에티 ETI

모유는 아기에게 거의 완벽한 음식입니다. 이 때문에 많은 과학자들이 분유를 만들 때, 모유에 가깝게 만들려고 합니다. 하지만, 여전히 분유가 모유에 비해 아기의 건강에 좋지 않다는 연구결과가 나오고 있습니다. 예를 들어 분유를 먹이는 것이 모유를 먹이는 것에 비해 영유아 비만 위험 높다는 연구결과도 있습니다. 사진 출처 HealthXchange 분유가 모유를 따라가지 못하는 이유 중 하나는 모유가 1,600개의 서로 다른 단백질을 포함하는 반면 우유를 원료로 하는 분유의 경우, 이보다 훨씬 적은 양의 단백질 다양성을 가지기 때문이라고 합니다. 게다가 모유 내의 단백질들은 부모의 유선(mammary glands)에서 더 분화를 하기 때문에 이러한 단백질의 다양성이 훨씬 커집니다. 샌프란시스코의 작은 스타트..