에티 ETI

전자레인지나 오븐 시장에는 매년 새로운 기능이 추가된 신제품들이 출시되고 있습니다. 각 모델들은 새로운 조리법, 편리한 디자인 등을 통해 소비자의 삶을 보다 더 편리하게 만드려하고 있습니다. 하지만 사실 20세기 중반부터 지금까지 전자레인지의 핵심 기술은 거의 변하지 않았다고 합니다. 이 때문에 신제품이 출시되어도 외형만 조금 달라졌을 뿐 획기적인 신제품은 없었습니다. 이스라엘 스타트업 Goji는 정체된 전자레인지, 오븐 시장을 바꿀 새로운 형태의 전자레인지를 제작합니다. 전자레인지를 이용해 완벽하게 조리를 하려면 각각의 음식마다 적절하게 열을 가할 수 있어야 하고, 이 와중에 음식의 수분과 영양소를 유지해야 합니다. 하지만 기존의 전자레인지나 오븐에서 사용되는 마이크로파는 빠르게 음식을 데울 수 있지만..